我们为什么不推出一个“光辉的素十月”?

人气 2676   2012-4-6 09:26

相关活动持续举办10月7日,然后继续移到巴里岛接力举办,活动内容包括演讲、研讨会、食品展、厨艺示範,70多家厂商在展场摆摊,素食咖哩、素炸鱼饼、素食沙爹等30多个融合当地特色的印尼风味小吃摊……等。虽然今年的主题为拯救环境及生命,打出「拯救自己,拯救地球」较为严肃的议题口号,但庆祝素食日的欢乐气氛,还是透过美味饮食吸引全世界的目光。

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台湾能不能有一个「素食月」?如果,就是十月来当作素食月,既取其谐音「素十」月,也趁「光辉的十月」举国欢腾、各百货公司正在办週年庆、全台湾各地都热闹不已,彷彿人们也特别有活力的时候,推动「光辉的素十月」,可行吗?.

其实,每年十月早已是国际性的素食之月了,「世界素食日」已经堂堂迈入第39届,今年的会议在印尼的加尔各达举行,共有来自20多个国家宾客前往参加,活动期间当地的餐厅和饭店也多供应素食,到处充满节庆气氛。

从1977年开始,北美素食主义者协会将每年的10月1日订为世界素食日(WorldVegetarianDay),整个10月份北美都会举办许多庆祝活动,向大众秀出素食者的热情与健康。到了2008年5月,几个欧洲社团领导的非正式谈话中提出了「世界素食週」(WVW-WorldVegetarianWeek)的想法,随后便组成团队,透过网站提供材料和资源,让世界各地的素食组织和活动者使用,在当地进行素食推广活动。

于是,10月1日到7日就成了「世界素食周」,其中10月2日是「世界农场动物日」(WorldFarmAnimal'sDay),同时也是「国际非暴力日」(印度之父甘地的诞辰,联合国在2007年第61届联合国大会通过决议所订定),而10月4日是「世界动物日」(WorldAnimalDay)。

各国参与世界素食週的方式中国素食网很多元,所提给民众一起庆祝的方法也都倾向简单、容易做到,举办素食讲座、研讨会、专题小组讨论会和观看影片,推动每週一素,请朋友和家人享用素食餐点,送素食礼品,折价出售素食产品,发传单…。等,动静皆有,甚至七天不够用而以一整个中国素食网十月来庆祝的。

台湾很可惜的是较少有人注意这个国际性的节日,各素食团体举办推广活动都有自己的主轴,例如基隆市素食推广促进会连续叁年举办的都是「园游会」,台北台中的世贸素食展为厂商大集合摆摊贩售,台湾素食营养学会侧重健康知识研讨,只是时间分散,若也在世界素食日期间来进行,岂不就能搭上国际性素食活动的共同话题,享受到世界性的宣传效应。

台湾的素食环境其实比很多国家都成熟,素食食品产业、素食餐厅、素食小吃的技术和美味程度绝不比其他国家中国素食网差,官方或民间团体只要能抓住国际脉动,愿意跳出来做资源整合运用的话,其实,我们也能办出国际性的素食活动,也许「光辉的十月」未来最吸引人的地方,就是「光辉的素十月之台湾素食博览会」呢!转载请注明摘自:中国素食网sushi.27net.net.

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